Компас этого блога находится здесь:


суббота, 5 декабря 2009 г.

Готовим ванильный пудинг.

В раннее субботнее утро мы с Алоном возобновили наши кулинарные занятия. На этот раз мы готовили вкусный ванильный пудинг. Пудинги бывают разные, но я уверена, что наш - самый легкий, и вместе с тем - очень вкусный. Накануне я купила коробочку порошка для приготовления сего блюда. Пачка была расчитана на 5 порций, но у нас получилось 10. Хочу заметить, что Алон учавствовал во всех этапах готовки.

Что нам нужно:
  • одноразовые пластмассовые стаканчики
  • порошок для приготовления пудинга (80гр)
  • молоко (400г)

Необязательно:
  • цветные наклейки
  • печенье типа "юбилейное"
  • варенье или сиропчик
  • грецкий орешек или ягодки без косточек или кусочки мягких фруктов
Проготовление:
  • Выливаем молоко в большую миску.
  • Добавляем к нему порошок.
  • Взбиваем полученную массу миксером до получения однородной массы. Алону очень нравится держать миксер вместе со мной и бороздить им по содержимому миски.
  • Теперь можно раскладывать наш пудинг по стаканчикам/формочкам и ставить в холодильник на охлаждение. На этом процесс можно было закончить, но как же дизайн?!

  • До раскладывания пудинга мы украсили наши одноразовые пластмассовые стаканчики для подачи разноцветными наклейками.
  • Затем мы накрошили на дно стаканчиков печенье. Получился слой высотой в ширину пальца.
  • Поверх печенья мы выложили нашу пудинговую массу. Алон раскладывал очень аккуратно, но иногда путал направления, и очередная ложка попадала к нему в рот.
  • Сверху посыпали щепоткой сахара, слегка полили вареньем (тут мы поэкспериментировали также и с детским витаминным сиропчиком), и посыпали мелко порубленными грецкими орехами. Можно было положить ягоды без косточек, либо мелкие кусочки мягких фруктов: ананас, бананы, манго и т.д. Этот этап дизайна Алон также рвался делать сам, но зная его тягу к сладкому я боялась что слой сахара и варенья значительно превысит разумные пределы.
  • Перед подачей - поставили в холодильник на пол дня.


2 комментария:

Orava_Anna комментирует...

замечательно! мне так сложно пристрастить дочку к готовке, а с таким рецептом, думаю, ей понравится!

мы вчера делали печеные яблоки с тростниковым сахаром и корицей, дочке понравилось яблоки наполнять, это было для меня большой радостью, что она со мной вместе на кухне что-то делает, до этого только если я одновременно с готовкой сказку рассказываю. еще любит печенье вытыкать формочками.

Завтра надо попробовать такой вот пудинг сделать и украсить его, спасибо за идею)))

Екатерина комментирует...

Какой замечательный и легкий рецепт! Обязательно попробую с дочуркой сделать (а за счет того, что пудинг на молоке, он еще и полезным порлучится). Спасибо Вам!

Наше творчество (для перехода к статье нажмите на картинку)